¿Qué cultivos son los que más necesitan de suplementos nutricionales vegetales “sulfato de magnesio”?
En la agricultura, cuando se habla de fertilizantes, a menudo se piensa primero en los tres elementos principales: nitrógeno, fósforo y potasio, pero se pasa por alto fácilmente la importancia del magnesio. Sin embargo, el sulfato de magnesio es un excelente suplemento nutricional para que las plantas repongan el magnesio. No solo aporta magnesio, esencial para el crecimiento de las plantas, sino que también complementa el azufre, ofreciendo un doble apoyo para la salud de los cultivos. Entonces, ¿qué papel desempeña el magnesio y qué cultivos lo aprecian especialmente?
El magnesio es un factor clave en segundo plano para el crecimiento de las plantas, y su función principal es participar en la síntesis de clorofila. Como todos sabemos, la clorofila es la fuente de energía para la fotosíntesis de las plantas, y el magnesio es el átomo central de sus moléculas. Si hay deficiencia de magnesio, las hojas de las plantas se amarillean gradualmente debido a la clorosis, lo que reduce significativamente la eficiencia de la fotosíntesis y conduce directamente a una menor producción y calidad de los cultivos. Además, el magnesio puede mejorar la actividad enzimática de las plantas, facilitando la síntesis y el transporte de carbohidratos, proteínas y grasas. También fortalece la resistencia de los cultivos al estrés, haciéndolos más tolerantes a la sequía y al frío.
No todos los cultivos tienen la misma demanda de magnesio; los siguientes tipos de cultivos tienen una necesidad especialmente urgente de sulfato de magnesio. En primer lugar, están los cultivos de frutas y hortalizas, como tomates, pepinos, sandías y uvas. Estos cultivos tienen un ciclo de crecimiento largo y producen una gran cantidad de frutos, lo que resulta en un alto consumo de nutrientes, especialmente de magnesio. Si las uvas carecen de magnesio durante la etapa de crecimiento del fruto, sus hojas se amarillearán entre las nervaduras y, en casos graves, pueden caerse. Esto no solo afecta la acumulación de azúcares en la fruta, sino que también reduce su dulzor y sabor. En el caso de los tomates, la deficiencia de magnesio produce frutos pequeños y de coloración desigual, lo que devalúa considerablemente su valor comercial. La suplementación oportuna con sulfato de magnesio puede hacer que los frutos sean más grandes y tengan mejor sabor.
En segundo lugar, se encuentran los cultivos comerciales, como el algodón, el tabaco y el té. Cuando el algodón carece de magnesio, aparecen manchas marrones en las hojas viejas, disminuye la cantidad de cápsulas y la calidad de la fibra se deteriora. En el caso de las plantas de té, la deficiencia de magnesio ralentiza el crecimiento de las hojas nuevas y las adelgaza, lo que afecta tanto el aroma como el sabor del té. El sulfato de magnesio proporciona suficiente magnesio y azufre a estos cultivos comerciales, lo que les ayuda a alcanzar un mayor valor económico; por ejemplo, al hacer que las fibras de algodón sean más gruesas y el té tenga un sabor más intenso.
Además, cultivos leguminosos como la soja y el cacahuete también dependen del sulfato de magnesio. Los rizobios en los nódulos radiculares de los cultivos leguminosos pueden fijar el nitrógeno del aire, pero su actividad requiere magnesio. Sin suficiente magnesio, la actividad de los rizobios disminuye, lo que reduce la capacidad de fijación de nitrógeno de los cultivos, dificulta el crecimiento y disminuye el número de vainas. La suplementación con sulfato de magnesio no solo promueve el crecimiento de los cultivos leguminosos, sino que también aumenta su rendimiento y mejora la densidad de las semillas.